Logo

Registrati

Dimenticata la Password?

Cerca nel Sito

Attualmente sei su:

Forno MODULARE-LFM

Forno MODULARE-LFM

Il forno modulare, è come dice la parola, composto da moduli. Grazie a quest'ultimi, che possono essere tutti diversi tra loro sovrapposti in un unico forno, è permessa la cottura, nello stesso momento, di differenti prodotti del settore arte bianca: panificazione, pasticceria e pizzeria. L'impianto di distribuzione del calore, è dato da un sistema di laterizi refrattari ceramici, attraversati da resistenze elettriche, situate nel tetto e nel piano della camera. Il calore quindi si propaga uniformemente in tutta la camera, dando a tutti i prodotti una consistenza, un colore e un sapore unico.