Logo

Registrati

Dimenticata la Password?

Cerca nel Sito

Attualmente sei su:

RIBOT 10/18/30-TELME Macchina universale

RIBOT 10/18/30-TELME Macchina universale

Doppio click sull'immagine per vederla intera

Rimpicciolisci
Ingrandisci

Altre Viste

RIBOT 10/18/30-TELME Macchina universale

Segnala per Email ad un Amico

Introduzione Veloce

Macchina universale da cucina e laboratorio per le lavorazioni di ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria, cioccolateria.

Descrizione Prodotto

La prima macchina esistente che: mescola, miscela, monta, taglia, impasta, scalda, cuoce, mantiene, tempera, raffredda, abbatte e congela.
Cottura omogenea tramite liquido termoconduttore con preciso controllo della temperatura: protegge le qualitá organolettiche, esalta i sapori naturali, permette cotture mirate ed evita le bruciature.
Cottura e raffreddamento rapidi riducono il calo peso, preservano i colori, gli aromi ed i sapori naturali.
L’abbattimento veloce, sanifica con grande efficacia Il prodotto per la conservazione sottovuoto

Una rivoluzione di cultura professionale sta trasformando i metodi di cottura dei nostri ristoranti. La preparazione delle ricette tradizionali, spesso laboriose, richiede tempi non sempre possibili con i ritmi attuali delle attivitá. La manualitá necessaria a diverse cotture di lunga durata, fa scomparire i piatti che non consentono preparazioni e cotture veloci. Macchine innovative, che ottimizzano i tempi e controllano le lavorazioni s’insediano sempre di piú fra le attrezzature che possono garantire di produrre a costi ragionevoli e con massime garanzie d’igiene. Ribot realizza una cottura sana, non invasiva, con calore omogeneo e temperatura controllata che protegge le qualitá organolettiche ed esalta i sapori naturali.

MODELLO   DIMENSIONE      PESO NETTO         CONDENS.             CAPACITA' MAX CILINDRO

RIBOT 10       49x60x110 cm          185 KG              aria / acqua                              10lt
RIBOT 18       51x70x115 cm           240 kg              aria / acqua                              18 lt
RIBOT 30       55x78x120 cm           265 kg                 acqua                                      30 lt

Richiedi Informazioni sul Prodotto











* Campi Obbligatori